導(dǎo)讀材料：青鰻魚、黃大蒜、冰糖、老抽、醋準(zhǔn)備好鰻魚一條，洗干凈鰻魚身上的粘液，我來為大家講解一下關(guān)于青鰻怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!青鰻怎么做好吃材料：....

材料：青鰻魚、黃大蒜、冰糖、老抽、醋準(zhǔn)備好鰻魚一條，洗干凈鰻魚身上的粘液，我來為大家講解一下關(guān)于青鰻怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

青鰻怎么做好吃

材料：青鰻魚、黃大蒜、冰糖、老抽、醋。準(zhǔn)備好鰻魚一條，洗干凈鰻魚身上的粘液。

將鰻魚先切成小段，再除去鰻魚的內(nèi)臟。

將所有的鰻魚段都處理好。

往鍋放入油，放入鰻魚段開始煎。

煎至一面煎黃后，再煎另一面，煎好的魚盛出來待用。

利用煎魚剩下的油，煎黃大蒜。

加入剛才煎好的魚，下入足量的水，加適量冰糖，老抽以及醋。

大火燒開后再轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

燉至湯汁濃稠即可出鍋。