黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色，比起沖泡來(lái)說(shuō)，煮著喝更加能體現(xiàn)普洱滑爽的性子，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于煮茶用什么茶葉最好?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

煮茶用什么茶葉最好

黑茶。黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色，比起沖泡來(lái)說(shuō)，煮著喝更加能體現(xiàn)普洱滑爽的性子。

烏龍茶。屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，獨(dú)具“綠葉紅鑲邊”的特色。高炭焙烏龍茶適合煮著喝，但是不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮。不然茶汁過濃，影響茶湯口感。

老白茶。白茶屬于微發(fā)酵茶，采用細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，經(jīng)陽(yáng)光曬干或文火烘干而成，其毫色銀白，具有“綠妝素裹”的特征。老白茶因加工時(shí)未經(jīng)揉捻，經(jīng)陳化后香氣更加溫和，自然，故煮后葉片完整而舒展，茶香醇和，湯色清淡。