可以做辣酒煮花螺：花螺、片、蒜末、蔥段和青紅辣椒，我來為大家講解一下關(guān)于花螺怎樣煮好吃?跟著小編一起來看一看吧!

花螺怎樣煮好吃

可以做辣酒煮花螺：

花螺、片、蒜末、蔥段和青紅辣椒。

用油把姜片蒜末爆香了，也可以放紅色的小指天椒。

放點(diǎn)水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分鐘，這主要是想讓香料出味道。

可以放入豆瓣醬和花雕酒，放的時(shí)候要注意豆瓣醬的量，可以偏咸，但別過分。而花雕酒則多放點(diǎn)。

水開了就可以放花螺，煮上個(gè)三四分鐘便可，太久螺肉就老了。最后放入蔥段和青紅椒，還可適量放點(diǎn)糖、雞精、生抽調(diào)味即可裝盤。