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發布時間:2025-11-11閱讀(3)
準備材料:五花肉300克,粉條300克,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖各適量,今天小編就來聊一聊關于粉條怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

粉條怎樣做好吃
準備材料:五花肉300克,粉條300克,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖各適量。
五花肉切大塊。
鍋中水沸后,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗凈血污。
鍋中油熱后,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。
放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開,小火煮一個小時。
粉絲洗凈,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
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