導讀小香蔥兩根洗凈備用適量面粉加入適量鹽，我來為大家科普一下關于雞蛋片的簡單做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞蛋片的簡單做法大全小香蔥兩根洗凈....

小香蔥兩根洗凈備用適量面粉加入適量鹽，我來為大家科普一下關于雞蛋片的簡單做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

雞蛋片的簡單做法大全

小香蔥兩根洗凈備用。

適量面粉加入適量鹽。

加入適量清水。

攪拌成比較粘稠狀的面糊，因為接下來要放入雞蛋，所以面糊不能稀。先拌面糊可以防止面糊加入雞蛋后里面有攪拌不開的顆粒。

打入兩個雞蛋。

攪拌成稀一點的雞蛋面糊。

加入切碎的小香蔥碎，攪拌均勻。

燒干鍋，放入一點香油，這是第一次放香油，適當多幾滴，下面再做就點一下香油就行，第一次是用香油潤一下鍋底。后面再做，鍋里已經油潤了，就不要那么多的香油了，油太多不能攤開雞蛋面糊。

倒入適量雞蛋面糊。

迅速端起炒鍋慢慢轉圈，使面糊攤成薄的圓形。

小火攤，看到雞蛋餅鼓起來翻面。

翻過來對折一下，繼續煎。

再煎另一半。

成品。