導(dǎo)讀食材：新鮮鱸魚一條、生姜一塊、小蔥一小把、蒸魚豉油適量、花生油適量，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于面蒸魚的簡(jiǎn)單做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!面蒸魚的簡(jiǎn)....

食材：新鮮鱸魚一條、生姜一塊、小蔥一小把、蒸魚豉油適量、花生油適量，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于面蒸魚的簡(jiǎn)單做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

面蒸魚的簡(jiǎn)單做法

食材：新鮮鱸魚一條、生姜一塊、小蔥一小把、蒸魚豉油適量、花生油適量。

首先把鱸魚處理干凈，然后在魚身表面劃幾刀，把生姜切成姜絲、小蔥切成段，在魚腹里塞一下姜絲和蔥段，在盤子上也撒一些蔥段、姜絲，然后把魚整齊地?cái)[在盤子上，在魚身上也撒一些蔥段、姜絲。

接著把小蔥切成蔥絲，生姜切成姜絲，放在碗中，用涼水沖洗幾遍，然后在水中浸泡備用。

蒸鍋里加入適量清水，水開后把盤子放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，保持大火蒸8分鐘左右。

8分鐘后關(guān)火，再燜上2分鐘，用筷子輕輕撥動(dòng)一下魚肉，如果魚肉很容易和魚骨分離，說(shuō)明魚肉已經(jīng)熟透了。

把蒸好的魚取出，揀出蔥段、姜絲，把蒸魚時(shí)盤子中產(chǎn)生的水倒掉；在魚身上澆上適量蒸魚豉油，再把泡水的蔥絲和姜絲放在魚身上。

鍋里加入適量胡姬花花生油，把油燒至六成熱左右。

最后把熱油澆在蔥絲、姜絲上，鮮香味馬上會(huì)撲鼻而來(lái)，一道營(yíng)養(yǎng)美味的清蒸鱸魚就做好了。