導(dǎo)讀準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入足夠份量的水及白醋，用來(lái)清洗魚(yú)腸，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于魚(yú)腸怎么做好吃法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!魚(yú)腸怎么做好吃法準(zhǔn)備一個(gè)碗，....

準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入足夠份量的水及白醋，用來(lái)清洗魚(yú)腸，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于魚(yú)腸怎么做好吃法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚(yú)腸怎么做好吃法

準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入足夠份量的水及白醋，用來(lái)清洗魚(yú)腸。

將魚(yú)腸再用清水洗凈備用。

姜去皮切片。

蔥切段。

將檸檬皮切絲。

將油條切片備用。

干蔥去皮后切片。

準(zhǔn)備一個(gè)大碗，打發(fā)雞蛋及加水拌勻。

將一鍋水煮滾，加入姜片及蔥段，加入魚(yú)腸煮15分鐘，撈起瀝干后切段。

中高火燒熱鍋，加少許油，炒香干蔥，加入魚(yú)腸煎至金黃色。

加入紹興酒，將魚(yú)腸放入碗內(nèi)。

將蛋液倒入碗內(nèi)，加鹽及胡椒粉調(diào)味，拌勻。

放上油條片和檸檬皮。

放入焗爐焗15-20分鐘直至雞蛋完全熟透。

灑少許胡椒粉即成。