導讀蘿卜絲炒小蝦材料：紅蘿卜200g，小蝦200g，姜5g，蒜5g，蔥5g，花生油25ml，鹽適量，清水適量，我來為大家講解一下關于小蝦怎么吃最好吃?跟著小編一....

蘿卜絲炒小蝦材料：紅蘿卜200g，小蝦200g，姜5g，蒜5g，蔥5g，花生油25ml，鹽適量，清水適量，我來為大家講解一下關于小蝦怎么吃最好吃?跟著小編一起來看一看吧!

小蝦怎么吃最好吃

蘿卜絲炒小蝦

材料：紅蘿卜200g，小蝦200g，姜5g，蒜5g，蔥5g，花生油25ml，鹽適量，清水適量。

做法：

（1）蘿卜洗凈切成絲，小蝦洗凈控水備用；

（2）熱鍋下油，放入少許蔥姜蒜熗鍋；

（3）放入小蝦翻炒至海蝦變成紅色；

（4）放入蘿卜絲，剩下的蔥姜蒜，鹽；

（5）翻炒至蘿卜絲斷生；

（6）加適量清水炒勻蓋蓋小火燜5分鐘，關火盛盤即可。

香酥小蝦

材料：小蝦1斤，淀粉半斤，雞蛋2個，花椒粉2小勺，鹽5g，油5小勺。

做法：

（1）將小蝦洗凈，加適量鹽，花椒粉煨十分鐘。

（2）期間準備雞蛋一個，打散攪勻，加入淀粉繼續攪勻，這么小的蝦就不一一炸了，干脆把蛋糊澆入蝦里，還是攪拌均勻備用。

（3） 鍋內適量油燒熱后分三次加入小蝦，用漏勺不時滑動，防止粘連，看到蝦成金黃色即可撈出，控油盛盤。