導讀買的蝦要先用清水沖洗一下，然后清理干凈，今天小編就來聊一聊關于清水煮蝦的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!清水煮蝦的簡單做法買的蝦要先用清水沖洗一下，....

買的蝦要先用清水沖洗一下，然后清理干凈，今天小編就來聊一聊關于清水煮蝦的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清水煮蝦的簡單做法

買的蝦要先用清水沖洗一下，然后清理干凈。

鍋里放入蝦，然后放上清水，里面放點胡椒粉和檸檬片，放上適量鹽和姜片，主要是去腥。

具體看蝦在煮時于鍋中發生的變化，鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開始是垂長的。

隨著加熱的進行，蝦米除了變紅之外，形狀也開始變化，先是向內側彎曲，漸而體形呈L形的鉤狀。

再煮其蝦尾就會緊頭部，當蝦煮至L形時就基本成熟了。