導讀將新鮮的豬肉用鹽腌制起來，最好放鹽的時候不咸不淡，味道適中，腌制個三天以上使它入味，如果想要吃麻辣的也可以放上辣椒一起腌制，下面我們就來聊聊關于怎么烤臘肉最....

將新鮮的豬肉用鹽腌制起來，最好放鹽的時候不咸不淡，味道適中，腌制個三天以上使它入味，如果想要吃麻辣的也可以放上辣椒一起腌制，下面我們就來聊聊關于怎么烤臘肉最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎么烤臘肉最好吃

將新鮮的豬肉用鹽腌制起來，最好放鹽的時候不咸不淡，味道適中，腌制個三天以上使它入味，如果想要吃麻辣的也可以放上辣椒一起腌制。

找一個地方搭上架子，將腌制好的肉掛在上面，用小火烤，為了使肉烤起來香，用百香樹的樹葉烤，或者吃完了柚子皮以防止肉長蟲，腐爛。

一定要將臘肉放在通風的地方，避免長霉，也可以將烤好的臘肉洗干凈放進冰箱，也可以將臘肉洗干凈后用油炸一下，再用油淹上，想吃的時候直接夾出來就可以吃了。