導(dǎo)讀材料：鴨肉750克、花椒適量、白糖適量、鹽少許、白酒少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于臘鴨怎么腌好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!臘鴨怎么腌好吃材料：鴨肉750克、花....

材料：鴨肉750克、花椒適量、白糖 適量、鹽 少許、白酒少許，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于臘鴨怎么腌好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

臘鴨怎么腌好吃

材料：鴨肉750克、花椒適量、白糖 適量、鹽 少許、白酒少許。

首先把準(zhǔn)備好的鴨肉用清水清洗干凈，瀝干。

然后小火把鍋加熱，放入鹽和花椒，用鏟子把鹽炒至發(fā)黃關(guān)火，進(jìn)行冷卻。

鴨肉涂上炒熱的鹽，花椒，糖，白酒，用手涂抹均勻，放入容器內(nèi)。

把鴨肉密封好，靜置一天。

一天后把鴨肉取出，用繩子系好掛起風(fēng)干。

等待鴨肉自然風(fēng)干后取回，這樣臘鴨就做好了。