導讀準備材料：葫茄2條、紅剁椒1勺、蒜2瓣、，接下來我們就來聊聊關于葫茄怎么炒好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!葫茄怎么炒好吃準備材料：葫茄2條、紅剁....

準備材料：葫茄2條、紅剁椒1勺、蒜2瓣、，接下來我們就來聊聊關于葫茄怎么炒好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

葫茄怎么炒好吃

準備材料：葫茄2條、紅剁椒1勺、蒜2瓣、

先將葫茄洗凈切滾片型（切成絲狀也可以）。

鍋燒熱，放入食用油，可稍微多放一點，葫茄很吸油。油五分熱時放入蒜片煸香，八九分熱時放入茄子，慢慢翻炒。

待到葫茄吸油稍微軟下來之后加入一點點生抽，加入紅剁椒，翻炒一下，在鍋邊緣淋一點點水，然后蓋上鍋蓋，燒1分鐘，然后加入適量鹽，翻炒一會就可以出鍋啦！