導讀主料：內脂豆腐半盒，雞蛋2個，肉末適量，香菇適量，蔥花適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，現在小編就來說說關于雞蛋蒸豆腐的簡單做法?下面內容希望能幫助到你，我....

主料：內脂豆腐半盒，雞蛋 2個，肉末適量，香菇適量，蔥花適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，現在小編就來說說關于雞蛋蒸豆腐的簡單做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雞蛋蒸豆腐的簡單做法

主料：內脂豆腐半盒，雞蛋 2個，肉末適量，香菇適量，蔥花適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量。

將內脂豆腐從盒中挖出。

雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散，香菇切成碎粒。

將打好的蛋液倒入豆腐盆中。

蓋上保鮮膜，入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右。

鍋爐中放少許油，爆香蔥。