導(dǎo)讀食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，蔥節(jié)少許（黃豆芽清洗的時(shí)候不要用手使勁的揉，盡量用水沖干凈就行，防止黃豆芽斷裂），我來(lái)為大家科普一下關(guān)于黃豆芽....

食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，蔥節(jié)少許（黃豆芽清洗的時(shí)候不要用手使勁的揉，盡量用水沖干凈就行，防止黃豆芽斷裂），我來(lái)為大家科普一下關(guān)于黃豆芽怎樣做好吃?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

黃豆芽怎樣做好吃

食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，蔥節(jié)少許（黃豆芽清洗的時(shí)候不要用手使勁的揉，盡量用水沖干凈就行，防止黃豆芽斷裂）

首先鍋中加入少許的菜油，先把肉丁放在鍋中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味，加入東古醬油上色，。

然后放入黃豆芽一起煸炒至軟透，在放入少許陳醋，食用鹽，繼續(xù)用大火炒，切記炒黃豆芽的時(shí)候不要加水炒，更不要焯水，只要是焯過(guò)水的黃豆芽都不適合炒著吃，涼拌或者是當(dāng)作火鍋配菜，因?yàn)橹筮^(guò)的豆芽會(huì)大量的縮水。

出鍋之前放入蔥段增加香味，在加入少許香油，也就是芝麻油，這個(gè)可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定放不放。