芹菜2或3棵，瘦肉2兩新鮮的紅辣椒2個(gè)，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于炒芹菜炒肉怎樣做好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

炒芹菜炒肉怎樣做好吃

芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個(gè)。

摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；

在鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，待油開(kāi)后，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟后裝盤；

再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤就可以了。