原料：土豆1個，豆角200克 輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克 ，我來為大家科普一下關于豆角如何做下飯?以下內容希望對你有幫助!

豆角如何做下飯

原料：土豆1個，豆角200克。

輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。

豆角洗凈擇好，折成段；土豆洗凈去皮切塊；五花肉洗凈切塊；蔥切段，姜切塊。

鍋里放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。

放豆角翻炒（最好多炒一會，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。

加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可。

中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋！