導(dǎo)讀用料：紅豆適量、面粉430g、酵母5g、紅豆湯100g，下面我們就來聊聊關(guān)于紅豆卷饅頭怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!紅豆卷饅頭怎樣做好吃用料：紅....

用料：紅豆適量、面粉430g、酵母5g、紅豆湯100g，下面我們就來聊聊關(guān)于紅豆卷饅頭怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅豆卷饅頭怎樣做好吃

用料：紅豆適量、面粉430g、酵母5g、紅豆湯100g。

紅豆放適量水，像煮飯一樣放水，放入電壓力鍋，按豆類煮。

煮熟放白砂糖攪拌。

過濾紅豆。

過濾的紅豆湯倒入大碗里。

加水140克，酵母5克，攪拌勻。

加面粉430克。

揉成光滑面團(tuán)(揉一百下以上)

蓋上擰干的濕沙布，發(fā)酵2倍大小。

再次揉勻面團(tuán)，取適量小面團(tuán)，揉圓，按扁，搟大面皮。

放上過濾的紅豆。

先包成包子型狀。

按扁。

用搟面杖搟成長橢圓形，紅豆隱約可見。

卷起來。

繼續(xù)做紅豆卷饅頭，放入刷油的蒸屜里。

發(fā)酵2倍大小

大火蒸15分鐘，燜5分鐘即可。