導(dǎo)讀【食材】：蘿卜，雞蛋，白糖，雞精，食鹽，胡椒粉，面粉，油，大蔥等，我來為大家科普一下關(guān)于蘿卜丸子怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蘿卜丸子....

【食材】：蘿卜，雞蛋，白糖，雞精，食鹽，胡椒粉，面粉，油，大蔥等，我來為大家科普一下關(guān)于蘿卜丸子怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蘿卜丸子怎樣做好吃

【食材】：蘿卜，雞蛋，白糖，雞精，食鹽，胡椒粉，面粉，油，大蔥等。

首先把蘿卜清洗干凈，去掉頭和尾，然后再去皮，再把蘿卜擦成細(xì)絲，再把蘿卜絲里面的水分?jǐn)D干凈。

把擠干的蘿卜絲放到案板上，再來剁碎，全部剁好之后放入大盆中，備用。再切點(diǎn)蔥花，切好之后放入大盆中，在打入2個(gè)雞蛋，白糖，雞精，食鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻。

攪拌好之后再加入干面粉，用筷子攪拌均勻之后再加入一點(diǎn)食油，再次攪拌均勻。

鍋中加入油，把油燒至5成熱時(shí)，關(guān)火，左手虎口處擠出丸子，然后用勺子挑一下，下入鍋中，就這樣依次下入鍋中，全部下好之后再開火。下的時(shí)候盡量分開來放，這樣丸子不容易粘連在一起，鍋內(nèi)的丸子定型之后用勺子推動(dòng)一下，讓丸子受熱均勻，把丸子炸至微微發(fā)黃就可以了，用漏勺撈出來控油備用。

再把鍋內(nèi)的油溫?zé)?成熱時(shí)，倒入炸好的丸子復(fù)炸一遍，復(fù)炸20秒就可以了，再用漏勺撈出來控油，出鍋裝入盤中。