導讀主料：雞蛋1個、苦瓜100克、面粉適量，我來為大家科普一下關于苦瓜雞蛋餅怎樣做好吃?以下內容希望對你有幫助!苦瓜雞蛋餅怎樣做好吃主料：雞蛋1個、苦瓜100克....

主料：雞蛋1個、苦瓜100克、面粉適量，我來為大家科普一下關于苦瓜雞蛋餅怎樣做好吃?以下內容希望對你有幫助!

苦瓜雞蛋餅怎樣做好吃

主料：雞蛋1個、苦瓜100克、面粉適量。

輔料：鹽2克、雞精2克。

苦瓜洗凈從中間剖開，去籽切成小丁。

將面粉倒入碗內，一點一點加入清水調勻后，再加入2個雞蛋，和苦瓜丁、鹽、白糖攪拌均勻。

平底鍋放入適量油，燒至五成熱，倒入攪拌好的苦瓜蛋液，攤成蛋餅，小火慢慢煎，至苦瓜餅呈兩面金黃即可。