導讀將準備好的阿膠敲成小碎塊備用將敲好的阿膠125克倒入蒸杯中，我來為大家科普一下關于蒸阿膠的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸阿膠的方法將準備好....

將準備好的阿膠敲成小碎塊備用將敲好的阿膠125克倒入蒸杯中，我來為大家科普一下關于蒸阿膠的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸阿膠的方法

將準備好的阿膠敲成小碎塊備用。

將敲好的阿膠125克倒入蒸杯中。

蒸杯中加入60克碎冰糖，

接著再倒入黃酒240毫升。

把所有材料拌成均勻的膠汁。

將蒸杯直接放入蒸鍋中蒸制30分鐘即可，蒸的過程中用筷子攪拌一下蒸杯底部。

蒸好的阿膠蒸膏取出可直接食用，也可放涼后放入冰箱冷藏保存。