導讀食材原料：多寶魚一條、生姜一個、蔥適量、料酒一湯匙、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸魚豉油一湯匙、白糖一茶匙、清水20克、油適量，我來為大家科普一下關于蒸多寶魚?....

食材原料：多寶魚一條、生姜一個、蔥適量、料酒一湯匙、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸魚豉油一湯匙、白糖一茶匙、清水20克、油適量，我來為大家科普一下關于蒸多寶魚?以下內容希望對你有幫助!

蒸多寶魚

食材原料：多寶魚一條、生姜一個、蔥適量、料酒一湯匙、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸魚豉油一湯匙、白糖一茶匙、清水20克、油適量。

生姜切好，蔥撕開會自然成卷。

多寶魚買回來已經淘了內臟，先處理魚，加1湯匙料酒抹勻。

加一茶匙鹽，1茶匙胡椒粉兩面都涂勻。

蒸鍋里提前燒開水。碗底墊上生姜，水開后將魚放在蒸架上大火蒸5分鐘，魚上面也撒上幾片生姜去腥。

蒸魚期間調碗醬汁，1湯匙蒸魚豉油、半茶匙白糖和醬料碟2碟清水，全部拌勻。

5分鐘后，開蓋將碗底的湯汁倒掉，這個比較腥，再淋入調好的醬汁繼續大火蒸七八分鐘。

鍋里熱適量油，燒至冒煙淋在蒸好的魚上，最后點綴上蔥花即可。