導讀瘦肉根據喜好切均勻的片、條、絲，加入少許鹽、味精、少量糖、雞蛋清或濕生粉抓勻、腌好，下面我們就來說一說關于瘦肉怎么做鮮?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!....

瘦肉根據喜好切均勻的片、條、絲，加入少許鹽、味精、少量糖、雞蛋清或濕生粉抓勻、腌好，下面我們就來說一說關于瘦肉怎么做鮮?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

瘦肉怎么做鮮

瘦肉根據喜好切均勻的片、條、絲，加入少許鹽、味精、少量糖、雞蛋清或濕生粉抓勻、腌好。

2.把鍋燒熱，倒入適量的油（根據你的肉多少選擇加油的量），等鍋里的油冒白煙后倒入腌好的瘦肉，炒勻，待肉絲基本已經好時，倒入姜片（姜片也可以事先倒入少許油炒一下），炒一會，放入鹽、味精即可。