導讀食材：豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽，味極鮮醬油，蠔油適量、香油，味精適量，現在小編就來說說關于白菜和土....

食材：豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽，味極鮮醬油，蠔油適量、香油，味精適量，現在小編就來說說關于白菜和土豆怎么炒好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

白菜和土豆怎么炒好吃

食材：豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽，味極鮮醬油，蠔油適量、香油，味精適量。

五花肉洗凈，切成片備用。

把蔥切成小段，姜切成末，蒜切成片。

把白菜去掉爛葉，取白菜心，清洗干凈，切成菱形塊狀，再把青椒去蒂洗凈也切成塊。

把土豆去皮洗凈切成薄片。

炒鍋里放花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發白，再把蔥姜蒜入鍋煸香，然后放1勺鹽，2勺蠔油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。

把切好的土豆片入鍋翻炒上色。

再給炒鍋里加開水沒過土豆片開始燉煮。

再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上，繼續燉煮。

等土豆燉煮的有九成熟時，菜湯也收濃了，把西紅柿入鍋翻炒。

最后給炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤白菜炒土豆片就做好了。