當前位置:首頁>美食>怎樣蒸豬兒粑才不會塌蒸豬兒粑的做法
發布時間:2025-11-11閱讀(3)
準備好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、豬油、粽葉等將糯米粉倒入碗中,注入溫水,邊倒邊用一根筷子攪拌,達到自己滿意的程度,不能太稀,稍微稀一點就會導致做出來的豬兒粑塌陷,接著用手揉成團,包上保鮮膜備用,下面我們就來說一說關于怎樣蒸豬兒粑才不會塌?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

怎樣蒸豬兒粑才不會塌
準備好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、豬油、粽葉等。將糯米粉倒入碗中,注入溫水,邊倒邊用一根筷子攪拌,達到自己滿意的程度,不能太稀,稍微稀一點就會導致做出來的豬兒粑塌陷,接著用手揉成團,包上保鮮膜備用。
接著開始制作餡料,準備好碗,將花生碾碎放入碗中,加入適量的白芝麻,在碗中加入白糖和豬油,用筷子攪拌均勻,豬兒粑的餡料就做好了。餡料做好后,可以將粽葉剪成條狀,備用。
將糯米面團揉成較粗的長條狀,分成均勻的等份,將面團逐個搓圓按扁,在手里捏成碗裝,放進適量的餡料,將周邊往里面收攏,收口雙手搓成圓球,放在粽葉上,放入蒸鍋,蒸20分鐘左右即可。
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