導讀首先將雞蛋打入碗中攪拌打散加入適量鹽和溫水，將蛋液攪打均勻，今天小編就來聊一聊關于雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩首....

首先將雞蛋打入碗中攪拌打散加入適量鹽和溫水，將蛋液攪打均勻，今天小編就來聊一聊關于雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩

首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。

加入適量鹽和溫水，將蛋液攪打均勻。

蛋液用細篩網過濾2-3遍，然后靜置10分鐘。

把蛋液倒入小蒸碗中，蓋上保鮮膜。

水開放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。