導(dǎo)讀螃蟹在蒸的時(shí)候最好是進(jìn)行捆綁；，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蒸螃蟹要綁起來(lái)嗎?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!蒸螃蟹要綁起來(lái)嗎螃蟹在蒸的時(shí)候最好是進(jìn)行捆綁；一般情況下....

螃蟹在蒸的時(shí)候最好是進(jìn)行捆綁；，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蒸螃蟹要綁起來(lái)嗎?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

蒸螃蟹要綁起來(lái)嗎

螃蟹在蒸的時(shí)候最好是進(jìn)行捆綁；

一般情況下活的螃蟹會(huì)到處亂動(dòng)，在蒸的過(guò)程中也會(huì)掙扎、爬動(dòng)，從而會(huì)導(dǎo)致螃蟹的蟹黃、蟹膏等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流出來(lái)，影響食用價(jià)值，所以一般建議將螃蟹殺死在進(jìn)行蒸，用筷子或者尖竹簽刺入螃蟹的頭部，待其死王即可。