用料：土豆適量、黑木耳適量、臘雞腿1個(gè)、紅尖椒1個(gè)、食鹽適量、姜5片、干辣椒2個(gè)、生抽適量，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于臘雞腿燒土豆怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘雞腿燒土豆怎么做

用料：土豆適量、黑木耳適量、臘雞腿1個(gè)、紅尖椒1個(gè)、食鹽適量、姜5片、干辣椒2個(gè)、生抽適量。

臘雞腿用溫水浸泡10分鐘后洗凈斬成塊，土豆削皮后切塊，黑木耳用冷水泡發(fā)，紅辣椒切段。

鍋中倒入少許油，熱后放入姜片和干辣椒段，雞塊一起翻炒。

炒至雞塊肉變色，肉發(fā)緊，皮成透明時(shí)倒入土豆塊翻炒。

約炒五分鐘時(shí)，倒入生抽。

放入黑木耳，和少量的開(kāi)水，繼續(xù)翻炒，炒約三分鐘。

炒至土豆熟透時(shí)，放入辣椒段，少許鹽，翻炒均勻后起鍋。