主料：蘑菇300克 輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量、淀粉適量、面粉適量、雞蛋1個(gè) ，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎么做煎蘑菇好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

怎么做煎蘑菇好吃

主料：蘑菇300克。

輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒適量、淀粉適量、面粉適量、雞蛋1個(gè)。

蘑菇洗凈，稍微握掉一些水分，加入生抽、黑胡椒和鹽腌10分鐘左右。

倒掉腌出的水，加入雞蛋、少量淀粉及面粉調(diào)成粘稠狀。

攪拌調(diào)成每根蘑菇粘粘的狀態(tài)。

電餅鐺預(yù)熱刷油，將蘑菇放入擺成一層蓋上蓋子煎至一面發(fā)黃。

煎的途中可以再淋入適量油，一面煎黃后翻面再煎黃即可。