導讀栗子洗凈后用剪刀剪開個小口全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘，下面我們就來聊聊關于怎么做栗子?接下來我們就一起去了解一下吧!怎么做栗子栗子洗凈后用剪刀剪....

栗子洗凈后用剪刀剪開個小口全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘，下面我們就來聊聊關于怎么做栗子?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎么做栗子

栗子洗凈后用剪刀剪開個小口。

全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分鐘。

泡好后用布擦干凈表面的水分。

鍋子中火燒熱后，倒入海鹽和栗子，開始翻炒。

繼續翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，一直翻炒至栗子炸開口。

倒入白砂糖。

這時候糖會融化掉，起很多煙，快速從底部往上翻炒，以免糊鍋。

糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來越深，也會慢慢變得干燥。

繼續翻炒，海鹽越來越干燥，呈顆粒狀，這時候可以熄火。

蓋上蓋子燜5分鐘使板栗熟透，開蓋拿出栗子即可開動。