導(dǎo)讀在和面醒面的時候可以加一些小蘇打在里面幫助包子發(fā)面，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸包子能放小蘇打嗎?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蒸包子能放小蘇打嗎在和....

在和面醒面的時候可以加一些小蘇打在里面幫助包子發(fā)面 ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蒸包子能放小蘇打嗎?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸包子能放小蘇打嗎

在和面醒面的時候可以加一些小蘇打在里面幫助包子發(fā)面。

小蘇打又被稱作碳酸氫鈉，是一種工業(yè)用化學(xué)品，可用于烹飪起發(fā)面食，而包子屬于面食中的一種，其次，小蘇打與面粉發(fā)生反應(yīng)之后會生成碳酸鈉和二氧化碳，這些物質(zhì)可以使面粉變得松軟，所以小蘇打在包子中的主要作用就是用來發(fā)面的。