導讀食材：面粉300g、紅棗18枚、酵母3g、白糖40g，下面我們就來聊聊關于紅棗饅頭怎么做才松軟好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!紅棗饅頭怎么做才松軟好吃食....

食材：面粉300g、紅棗18枚、酵母3g、白糖40g，下面我們就來聊聊關于紅棗饅頭怎么做才松軟好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅棗饅頭怎么做才松軟好吃

食材：面粉300g、紅棗18枚、酵母3g、白糖40g。

面粉中加入3克酵母，150克溫水，40克白糖拌均勻和成面團發酵。

紅棗洗凈去核一剪二。

面團發酵至兩倍大。

將面團分割7份后，滾圓，排出空氣，松馳10分鐘。

在饅頭的四周用食指，拇指捏出一個小洞，將紅棗片塞進去。

在饅頭的上面也用食指，拇指捏出一個小洞，將紅棗片塞進去。

放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。

大火蒸制15分鐘關火，蒸好后燜3分鐘開蓋即可出鍋。