導讀魷魚清洗干凈，蔥切花，干辣椒切段，姜蒜切成末備用，我來為大家講解一下關于魷魚須怎么做?跟著小編一起來看一看吧!魷魚須怎么做魷魚清洗干凈，蔥切花，干辣椒切段，....

魷魚清洗干凈，蔥切花，干辣椒切段，姜蒜切成末備用，我來為大家講解一下關于魷魚須怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

魷魚須怎么做

魷魚清洗干凈，蔥切花，干辣椒切段，姜蒜切成末備用。

魷魚分成單根，水燒開后，將魷魚須放進去汆燙，變色后瀝水撈出。

不粘鍋里放少許油，燒至七成熱后，放入蔥、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒，爆出香味。

加入處理好的魷魚須，加適量鹽和雞精，加入一勺料酒和少許香醋去腥，翻炒均勻。