導(dǎo)讀秋葵適量，臘腸一節(jié)，紅椒2個(gè)材料準(zhǔn)備好后，首先清水煮臘腸，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于臘腸炒秋葵怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!臘腸炒秋葵怎么做秋葵適量，臘腸一節(jié)....

秋葵適量，臘腸一節(jié)，紅椒2個(gè)材料準(zhǔn)備好后，首先清水煮臘腸，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于臘腸炒秋葵怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

臘腸炒秋葵怎么做

秋葵適量，臘腸一節(jié)，紅椒2個(gè)。

材料準(zhǔn)備好后，首先清水煮臘腸。

在煮臘腸的時(shí)間里，把紅椒和秋葵的蒂都去除了，秋葵的蒂只去除三分之二的，不要切破了，去除后，把紅椒和秋葵都洗凈放在一邊待用。

接下來(lái)燒開(kāi)水，在燒開(kāi)的水里先放一些鹽巴，再把秋葵倒進(jìn)去氽一分鐘左右，時(shí)間不能太長(zhǎng)，因?yàn)楹竺孢€要炒秋葵。

然后把氽過(guò)的秋葵撈出來(lái)放進(jìn)清水里，這時(shí)候把紅椒里面的籽去掉，切成類(lèi)似于滾刀狀，然后再把秋葵斜著切片，片不需要太薄。

臘腸也煮的差不多了，把臘腸撈起來(lái)放涼后切成片。

接下來(lái)在鍋里少放一些油，先加入臘腸炒幾下，再放入切好的秋葵和紅辣椒，放鹽放味精，因?yàn)榕D腸是有鹽味的，所以放鹽要少放一些，這里翻炒時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，翻炒勻就好。