導讀主料：洋蔥、雞蛋輔料：鹽、油、姜片、辣椒絲、雞精，今天小編就來說說關于洋蔥炒雞蛋怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!洋蔥炒雞蛋怎么做主料：洋蔥、雞蛋。輔料....

主料：洋蔥、雞蛋輔料：鹽、油、姜片、辣椒絲、雞精，今天小編就來說說關于洋蔥炒雞蛋怎么做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

洋蔥炒雞蛋怎么做

主料：洋蔥、雞蛋。輔料：鹽、油、姜片、辣椒絲、雞精。

洋蔥洗干凈去皮切絲。

把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。

鍋中倒入底油，油熱加一點姜片和辣椒絲，爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。

然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。