導讀需要較高的溫度及品質上佳的榛子由于開口榛子的生產過程雖然比較簡單，但是對于生榛子的品質卻有嚴格規定，不建議采用發霉變質的榛子，盡量選擇新鮮榛子為宜，我來為大....

需要較高的溫度及品質上佳的榛子由于開口榛子的生產過程雖然比較簡單，但是對于生榛子的品質卻有嚴格規定，不建議采用發霉變質的榛子，盡量選擇新鮮榛子為宜 ，我來為大家講解一下關于炒生榛子開口有哪些技巧?跟著小編一起來看一看吧!

炒生榛子開口有哪些技巧

需要較高的溫度及品質上佳的榛子。由于開口榛子的生產過程雖然比較簡單，但是對于生榛子的品質卻有嚴格規定，不建議采用發霉變質的榛子，盡量選擇新鮮榛子為宜。

具體方法：生的榛子炒之前經過水泡,，挑選那些沉底的最好，接著再自然晾干。之外將其倒入高壓鍋中，利用高溫使干果內水分氣化，,巨大的壓力會使果殼裂開。