導讀主料：挪威青花魚300g，金針菇150g，鳳尾蘑100g，下面我們就來聊聊關于水煮清香魚怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!水煮清香魚怎么做主料：挪威青花....

主料：挪威青花魚300g，金針菇150g，鳳尾蘑100g，下面我們就來聊聊關于水煮清香魚怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

水煮清香魚怎么做

主料：挪威青花魚300g，金針菇150g，鳳尾蘑100g。

輔料：雞蛋清適量，淀粉適量，香菜適量。

調料：水煮肉調料適量，料酒適量，胡椒粉適量，麻辣。

挪威青花魚解凍。

將青花魚回刀。

用料酒、胡椒粉、雞蛋清、淀粉將青花魚腌制15分鐘。

金針菇去根部洗干凈。

鳳尾蘑撕成小朵洗干凈。

金針菇焯水后撈出瀝干水。

鳳尾蘑焯水后撈出瀝干水。

鍋中加適量水，添加水煮肉調料。

青花魚入鍋煮熟。

香菜洗干凈切碎。

金針菇、鳳尾蘑放到砂鍋中。

放入青花魚。

加香菜。

澆上湯汁即可享用。