導讀主料：白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個、香菇1個、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克，我來為大家講解一下關于家常大鍋菜怎么做?跟著小編一起來看一看吧....

主料：白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個、香菇1個、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克，我來為大家講解一下關于家常大鍋菜怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

家常大鍋菜怎么做

主料：白菜葉200克、豆腐50克、西紅柿1個、香菇1個、豬肉70克、蒜苔50克、粉條、20克。

輔料：姜片、5克、食用油5毫升、八角2個、冰糖3克、干辣椒1個、鹽2克。

做法：

（1）白菜葉200g切段，豆腐50g切塊，西紅柿1個切片香菇1個劃十字。

（2）姜片5g，豬肉70g切片蒜臺50g切段。

（3）鍋中加油，倒入豬肉片、倒入蒜片、蔥花，八角2個、冰糖3g，煸炒至肉片變色。

（4）倒入白菜葉，水200ml，干辣椒1個，倒入豆腐、土豆片、粉條20g，倒入香菇，大火煮沸。

（5）鹽2g，倒入蒜臺、西紅柿，大火煮沸轉中小火燉20分鐘。