導讀主料：蓮藕(300克)豬里脊肉(150克)輔料：香菇（干）(40克)紅辣椒(30克)調料：大蔥(5克)江米酒(10克)醋(2克)淀粉(玉米)(10克)醬油(....

主料：蓮藕(300克) 豬里脊肉(150克)輔料：香菇（干）(40克) 紅辣椒(30克)調料：大蔥(5克) 江米酒(10克)醋(2克) 淀粉(玉米)(10克) 醬油(8克) 植物油(30克)，現在小編就來說說關于蓮藕怎樣做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蓮藕怎樣做好吃

主料：蓮藕(300克) 豬里脊肉(150克)。輔料：香菇（干）(40克) 紅辣椒(30克)。調料：大蔥(5克) 江米酒(10克)醋(2克) 淀粉(玉米)(10克) 醬油(8克) 植物油(30克)。

豬里脊肉洗凈，切片；

肉片放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌，腌制片刻；

蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；

香菇洗凈泡軟去蒂；

蔥洗凈切段；紅辣椒洗凈，切絲；

鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起；

鍋中余油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻；

加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。