導讀用料：冬瓜、干香自菇、瘦肉、潮汕地都咸菜，下面我們就來說一說關于潮州咸菜煮湯怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!潮州咸菜煮湯怎么做用料：冬瓜、干香自....

用料：冬瓜、干香自菇、瘦肉、潮汕地都咸菜，下面我們就來說一說關于潮州咸菜煮湯怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

潮州咸菜煮湯怎么做

用料：冬瓜、干香自菇、瘦肉、潮汕地都咸菜。

香菇泡發后切成顆粒。

冬瓜洗凈后，切去瓜皮和瓜囊，瓜肉切成顆粒狀。這種粒狀的冬瓜也叫冬瓜蓉。

地都牌潮汕咸菜，剪去外包裝，洗凈，切成顆粒。

豬瘦肉洗凈，切成粒狀。

把香菇粒放進鍋里，加適量水，一起煮。水開后，繼續煮10分鐘。

打開鍋蓋，加食用油，加入冬瓜蓉。蓋上鍋蓋，繼續煮。

待冬瓜從白色煮到半透明時，就放進豬肉粒，用勺子攪拌，蓋上鍋蓋。繼續煮。

三分鐘后，打開過蓋，加入咸菜里。試一下湯的味道，不夠咸的，再加食鹽。再煮一兩分鐘就關火。