導(dǎo)讀做法一：準(zhǔn)備材料紅棗、姜、枸杞、鹽、雞精、牛骨、黨參野生黨參洗凈1片；切成小段，姜切片；黨參和姜片分別放入茶包中；紅棗、枸杞洗凈，牛骨放入開水中撈出；將牛骨....

做法一：準(zhǔn)備材料 紅棗、姜、枸杞、鹽、雞精、牛骨、黨參 野生黨參洗凈1片； 切成小段，姜切片； 黨參和姜片分別放入茶包中； 紅棗、枸杞洗凈，牛骨放入開水中撈出； 將牛骨中的血水洗凈泡出，放入湯鍋中，加水； 將其他所有材料放入，開大火，待湯滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉； 大約兩個小時后，味道出來了，加入調(diào)味鹽和雞精就可以了，我來為大家科普一下關(guān)于牛骨湯的做法大全?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

牛骨湯的做法大全

做法一：準(zhǔn)備材料。 紅棗、姜、枸杞、鹽、雞精、牛骨、黨參。 野生黨參洗凈1片； 切成小段，姜切片； 黨參和姜片分別放入茶包中； 紅棗、枸杞洗凈，牛骨放入開水中撈出； 將牛骨中的血水洗凈泡出，放入湯鍋中，加水； 將其他所有材料放入，開大火，待湯滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉； 大約兩個小時后，味道出來了，加入調(diào)味鹽和雞精就可以了。

方法二：準(zhǔn)備材料。 新鮮排骨、白蘿卜、姜片、鹽。 將排骨放入一鍋冷水中，加入姜片大火加熱； 煮沸后，繼續(xù)煮幾分鐘去除血水； 將焯過水的排骨用溫水洗凈，重新入鍋，加入姜片和足量的水，小火燉3小時左右； 白蘿卜去皮，切成滾刀塊； 將排骨燉至軟爛，湯香； 倒入蘿卜，加少許鹽調(diào)味，小火燉至蘿卜軟爛。

方法三：準(zhǔn)備材料。500克牛骨、半個洋蔥、2根胡蘿卜、姜和鹽。生姜切三小塊，洋蔥切圓片，胡蘿卜按滾刀切；將牛骨飛去腥味。 去腥時加幾片姜。 去腥效果會更好；用砂鍋煲湯，或用目前市售的砂鍋煲湯；牛骨洗凈，加水，加入姜和洋蔥，大火煮至起泡，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火；把胡蘿卜丟進(jìn)去，煮1個半小時到2個小時；當(dāng)胡蘿卜可以用筷子刺穿的時候，就可以上桌了。