導讀材料：武昌魚一只650克左右，香蔥，蒜，姜，拌飯醬，料酒，鹽，胡椒粉，下面我們就來聊聊關于如何制作好吃的醬燒武昌魚?接下來我們就一起去了解一下吧!如何制作好....

材料：武昌魚一只650克左右，香蔥，蒜，姜，拌飯醬，料酒，鹽，胡椒粉，下面我們就來聊聊關于如何制作好吃的醬燒武昌魚?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何制作好吃的醬燒武昌魚

材料：武昌魚一只650克左右，香蔥，蒜，姜，拌飯醬，料酒，鹽，胡椒粉。

武昌魚去內臟洗凈，在身上劃花刀用鹽、料酒腌制15分鐘以上。

蒜去皮切片，姜切絲，蔥切寸斷。

腌制好的魚瀝干水分，用紅薯粉薄薄地裹上。

熱鍋熱油將魚放入煎至一面定型微黃（可以轉中小火煎）。

翻面煎熟，將魚推在一邊，利用鍋內底油爆香蔥白、蒜片和姜絲。

加入2-3勺的拌飯醬炒香。

加入適量的水、料酒、鹽、胡椒粉，燒開轉中小火燜煮5分鐘至入味收汁撒入蔥段。