首先,把需要的輔料,洗凈,放在一個(gè)盆子里面?zhèn)溆茫旅嫖覀兙蛠?lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于牛肉干串做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

牛肉干串做法

首先,把需要的輔料,洗凈,放在一個(gè)盆子里面?zhèn)溆谩?/p>

將牛肉浸泡半小時(shí)去除血水，按照紋理切成長(zhǎng)條或者小塊，放入調(diào)料盆中，倒入料酒和醬油，攪拌均勻后，腌制6-12個(gè)小時(shí)。

經(jīng)過(guò)12小時(shí)的腌制,把腌制好的牛肉,拿出來(lái),這個(gè)時(shí)候,發(fā)現(xiàn)牛肉的顏色變深,表明,腌制的味道已經(jīng)進(jìn)入到牛肉里面,這個(gè)時(shí)候我們把[錫箔紙]平鋪在烤盤(pán)上,然后抹上橄欖油,把牛肉擺好。

然后,在擺放好的牛肉上面抹上食用油,這樣烤出來(lái)的肉才會(huì)好吃。

把制作好的牛肉,放入烤箱溫度調(diào)高至220°,調(diào)整時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況,喜歡吃干點(diǎn)就久點(diǎn)。