導讀松花蛋不煮也可以吃，但是煮過口感會比較好，下面我們就來聊聊關于松花蛋需要煮嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!松花蛋需要煮嗎松花蛋不煮也可以吃，但是煮過口感會....

松花蛋不煮也可以吃，但是煮過口感會比較好，下面我們就來聊聊關于松花蛋需要煮嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

松花蛋需要煮嗎

松花蛋不煮也可以吃，但是煮過口感會比較好。

松花蛋是用堿性物質腌制而成的，直接生吃堿味比較大，用水煮后堿味要小得多，更容易接受。不過如果聞到松花蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，這個時候建議煮熟再食用。