導讀主料：牛腱子250克、白蘿卜250克、豆芽100克、洋蔥半個、辣椒醬2大勺、辣椒粉1大勺，現在小編就來說說關于韓式辣牛肉湯怎么做?下面內容希望能幫助到你，我....

主料：牛腱子250克、白蘿卜250克、豆芽100克、洋蔥半個、辣椒醬2大勺、辣椒粉1大勺，現在小編就來說說關于韓式辣牛肉湯怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

韓式辣牛肉湯怎么做

主料：牛腱子250克、白蘿卜250克、豆芽100克、洋蔥半個、辣椒醬2大勺、辣椒粉1大勺。

輔料：姜1小塊、蒜頭3瓣、紅辣椒1個、蔥3根、香油1大勺、生抽2大勺、鹽少許、糖少許。

牛肉放入冷水中凈泡以去血水，然後 與熬煮牛肉用料熬煮約2小時。

熬煮的過程，要把湯面上的浮末撈起。

牛肉熬煮好之後...再過濾湯汁，并將牛肉撕成絲狀，備用。

將蕨菜與綠豆芽 分別放入滾水中燙軟，撈起擠去水份；大蔥切段，備用。

將牛肉絲蕨菜綠豆芽大蔥調味料放入大盆中拌勻。

鍋中放少許油 (辣椒油亦可)再將先前拌好的配料放入鍋內炒出香味。

最後 加入牛肉湯汁與適量的鹽，湯滾續煮約5分鐘，即完成。