導(dǎo)讀土豆蒸餃的家常做法：土豆去皮洗凈,用擦床擦成絲；土豆絲放鹽水里浸泡一會(huì),浸泡后的土豆絲淘洗二遍，入開(kāi)水鍋中，焯水；焯水后的土豆絲可過(guò)一遍涼水，攥掉水分后切成....

土豆蒸餃的家常做法：土豆去皮洗凈,用擦床擦成絲；土豆絲放鹽水里浸泡一會(huì),浸泡后的土豆絲淘洗二遍，入開(kāi)水鍋中，焯水；焯水后的土豆絲可過(guò)一遍涼水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干,切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香蔥末、鹽,放入雞精拌勻取一個(gè)餃子皮，放適量的餡料包出餃子，包好的餃子餃子沸水上鍋，蒸熟后，即可拿出，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于土豆蒸餃怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

土豆蒸餃怎么做

土豆蒸餃的家常做法：

土豆去皮洗凈,用擦床擦成絲；土豆絲放鹽水里浸泡一會(huì),浸泡后的土豆絲淘洗二遍，入開(kāi)水鍋中，焯水；焯水后的土豆絲可過(guò)一遍涼水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干,切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香蔥末、鹽,放入雞精拌勻。取一個(gè)餃子皮，放適量的餡料包出餃子，包好的餃子。餃子沸水上鍋，蒸熟后，即可拿出。

蒸餃蒸多長(zhǎng)時(shí)間：

如果蒸的是素餃子，一般蒸的時(shí)間較短，10分鐘左右就能蒸熟，因?yàn)槭卟耸斓每欤羰侨怵W餃子，則需要差不多兩倍時(shí)長(zhǎng)。冷凍餃子比常溫餃子蒸的時(shí)間要長(zhǎng)，因?yàn)槔鋬鲲溩臃畔洛伜螅婚_(kāi)始鍋中的熱度是在解凍，而常溫餃子一下鍋，餃子就開(kāi)始慢慢變熟，少了解凍這一過(guò)程，自然蒸的時(shí)間就短一些，通常凍餃子蒸的話要20分鐘，而常溫餃子15分鐘差不多就熟了。