主料：梭子蟹5只 調料：食鹽5克、醋6克、姜半個、料酒5克、小蔥3根 ，今天小編就來聊一聊關于江蟹做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

江蟹做法

主料：梭子蟹5只。

調料：食鹽5克、醋6克、姜半個、料酒5克、小蔥3根。

做法：

（1）準備梭子蟹、小蔥、姜備用，清洗干凈。

（2）鍋內加入適量的水，下入姜片、鹽、小蔥結、料酒，梭子蟹擺入盤內，水開后入鍋蒸。

（3）生姜切絲，淋入適量的醋調成的汁，做成蘸料。

（4）蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右，出鍋后，搭配蘸料一起食用。