導(dǎo)讀先將皮皮蝦洗凈，洗的時候?qū)⑵てのr浸入水中，可以用干凈的刷子進行刷洗，下面我們就來說一說關(guān)于皮皮蝦怎么煮?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!皮皮蝦怎么煮先將....

先將皮皮蝦洗凈，洗的時候?qū)⑵てのr浸入水中，可以用干凈的刷子進行刷洗，下面我們就來說一說關(guān)于皮皮蝦怎么煮?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

皮皮蝦怎么煮

先將皮皮蝦洗凈，洗的時候?qū)⑵てのr浸入水中，可以用干凈的刷子進行刷洗。

洗凈之后控干水分，按照個人口味裹上少許淀粉，鍋內(nèi)倒入寬油，油熱后，下鍋炸至金黃，撈出瀝油，拉高油溫，進行二次復(fù)炸，保證皮皮蝦酥脆的口感，撈出備用。

鍋內(nèi)留少許油，加入蔥姜蒜，炒至脫水變色后倒入皮皮蝦，椒鹽翻炒均勻，出鍋裝盤，這樣一道可口的椒鹽皮皮蝦就完成了。