導讀帶上膠皮手套用刷子刷放在蘇打水中浸泡帶上膠皮手套用牙刷刷用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的用加鹽的凈水泡生蠔如果買的是新鮮的生蠔肉，里面往往....

帶上膠皮手套用刷子刷放在蘇打水中浸泡帶上膠皮手套用牙刷刷用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的用加鹽的凈水泡生蠔如果買的是新鮮的生蠔肉，里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油，下面我們就來說一說關于生蠔怎么洗?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

生蠔怎么洗

帶上膠皮手套用刷子刷。放在蘇打水中浸泡。帶上膠皮手套用牙刷刷。用水沖洗的話，切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。用加鹽的凈水泡生蠔。如果買的是新鮮的生蠔肉，里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油。

蒜蓉蒸生蠔

準備食材如下：生蠔650克，色拉油適量，食鹽1茶匙，蒜1棵，細香蔥適量，胡椒粉適量。

具體做法如下：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗凈，將所有的海蠣肉集中一起用調味料腌制片刻后重新裝在牡蠣殼上，在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出，撒上香蔥末，澆上熱油就好了！