導讀煮玉米應該涼水下鍋，因為緩慢的加熱可以讓玉米更好的保持它本身的營養，也可以讓玉米更糯并且最好不要剝掉玉米外面的皮，包著那層皮煮出來的玉米更好吃，接下來我們就....

煮玉米應該涼水下鍋，因為緩慢的加熱可以讓玉米更好的保持它本身的營養，也可以讓玉米更糯并且最好不要剝掉玉米外面的皮，包著那層皮煮出來的玉米更好吃，接下來我們就來聊聊關于煮玉米是涼水下鍋還是開水下鍋?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煮玉米是涼水下鍋還是開水下鍋

煮玉米應該涼水下鍋，因為緩慢的加熱可以讓玉米更好的保持它本身的營養，也可以讓玉米更糯。并且最好不要剝掉玉米外面的皮，包著那層皮煮出來的玉米更好吃。

很多人都習慣先把冷水燒開，然后再將玉米放進水中煮，這樣是不對的。因為玉米如果突然與開水接觸，會讓玉米皮因為突然增熱而變厚，還會出現各種因素導致煮出來的玉米又老又硬。