導(dǎo)讀五香茶雞蛋材料：雞蛋若干個(gè)，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于煮雞蛋方法大全?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!煮雞蛋方法大全五香茶雞蛋材料....

五香茶雞蛋材料：雞蛋若干個(gè)，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于煮雞蛋方法大全?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

煮雞蛋方法大全

五香茶雞蛋

材料：雞蛋若干個(gè)，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。

將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時(shí)左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。

荷包蛋

材料：雞蛋1個(gè)或數(shù)個(gè)，醬油、糖適量。

炒鍋內(nèi)放少許油，燒熱后，磕入雞蛋，兩面稍煎，加適量醬油和糖(按個(gè)人喜好加量)水，燒開(kāi)略煮，將火滅掉即成。甜咸可口。

快速煮雞蛋

帶殼雞蛋放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)雞蛋的水開(kāi)火煮，煮到水開(kāi)后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，燜的時(shí)間越長(zhǎng)，雞蛋就越熟，雞蛋燜個(gè)10分鐘差不多就全熟了，把雞蛋取出放入涼水中冷靜1分鐘，之后把蛋殼打碎再剝雞蛋。